Рыжик торт рецепт классический

На медовик используют сметанный или реже заварной. А на рыжик варёную сгущенку с маслом.

Самый простой способ украсить «Медовик» — это присыпать его крошкой от оставшихся коржей. Измельчите их в блендере, смажьте торт со всех сторон кремом и посыпьте крошкой. А чтобы сделать оформление интереснее, используйте какао-порошок у и трафареты для декора кофе или кондитерских изделий.

Выбирайте для торта жидкий мед. Засахарившийся тоже подойдет, но лучше его растопить на водяной бане. Если вы хотите, чтобы кондитерское изделие имело выраженный привкус, то ваш выбор – темный мед. Наиболее ярко в выпечке заметны слегка терпковатые на вкус гречишный и акациевый сорта.

Намажьте торт кремом и посыпьте небольшим количеством корицы. Можно приготовить и охладить на день вперед. Подавайте квадратиками с оставшимся молоком для замачивания . Translated by Google (English → русский)·See originalHide original Spread the cream over the cake and sprinkle with a little cinnamon. Can be made and chilled a day ahead. Serve in squares with any remaining soaking milk.

Ры́жик настоя́щий (лат. Lactarius deliciosus, «млечник деликатесный») — съедобный гриб рода Млечник (Lactarius) семейства Сыроежковые (Russulaceae).